Hyvää isänpäivää Isät <3
Tämän Haminnanpaistin pongasin jostain facebookin syötteestä pari viikkoa sitten,
Herkuttelijat -blogista.
Huomioni kiinnitti paistin Hamina- nimi.
(Sattuneesta syystä paikkakunta on tullut jonkun verran tutuksi ja mielessä joka päivä kuluneiden kuukausien aikana.nuorimmaisemme myötä).
Haminan paisti on siis uudella twistillä olevan vanha kunnon Karjalanpaisti. meillä testattiin se edellisenä viikonloppuna. Erittäin hyvää oli.
Tässä ohje Haminan paistiin ;
Karjalanpaistilihat
pekonia paketti
2 prk kermaa
sipulia
valkosipulia
maustepippuria
2 lihalientä
hunajaa tilkka
n.4dl vettä
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Paista lihat pannulla ja ruskista samalla silputtu pekoni rapeaksi.
Lisää pataan vesi, pienitty sipuli ja valkosipulin kynsiä sekä mausteet.
Katso, että paistamisen aikan vettä on tarpeeksi padassa. Lisää tarvittaessa
N.2tunnin jälkeen lisää kerma ja tilkka hunajaa.
Hauduta vielä tunti.
Meillä paistia nautittiin perunamuussin ja survotun puolukan kera.
Lisukkeena oli myös keitettyä porkkanaa ja parsakaalia sekä etikkapunajuurta.
Kiitos hyvästä ohjeesta Herkuttelijat-blogille.
Tänään juhlitaan siis isänpäivää Suomessa.
Onnea meidän isälle kotikonnuille ja onnea omalle Aviomiehelleni isyydestä jonka kasvun ja kehityksen olen saanut 21vuotta läheltä seurata. Kiitos sinulle siitä <3
Lahjaksi ulkoilukamppeita lintubongarille ja poikien rakentama karkkikortti herkuttelijalle.
Mukavaa päivää kaikille.
Mari
We have today Father`s Day in Finland.
