Aamun hiljaisuus

 Lauanataiaamun hiljaisuus, muut nukkuvat vielä.
Nukkuvat paljon pidempään kuin minä. Hetki itseni kanssa, ajatuksiani ajatellen.
Pyhäinpäivä, sytytän kynttilän aamupuuroni viereen.
Ajatukseni ovat niiden luona, ketkä tänä vuonna lähtivät. Nukkukaa hyvin, ihmiset täällä pärjäävät surustaan huolimatta.

 Mietin myös itselleni hyvin rakkaita isovanhempia jotka kuolivat aivan liian varhan.
Näettekö sieltä jostain miten ihanan elämän olen saanut, rakentanut?
Puutarhassa on kuura käynyt. Jäätyneet lehdet putoilevat maahan, kuulen niiden rapsahdukset. Luontokin valmistuu talviuneen.
Tänäänkin, pyhäinpäivänä laji vie ja taas mennään. Poikien harkat ovat iltapäivällä. Valmistautuvat huomiseen peliin. Ajattelin niitä lähteä katsomaan ja joukkueen Äippiä tapaamaan.
 
Yläkerrasta kuuluu askelia. Eiliset lukion bileet toivat meille ilmeisesti yövieraita.
Hämärä mielikuva,  Avioimiehen koluavan meidän makuhuoneen kaapista lisää petivehkeitä aamuyöstä. Aamupalallahan sen sitten näkee monta nuorta pöytään istahtaa. Ei hätää, lisäsin puurokattilaan vierasvaran.
 
Varasin paikan aamun astangatunnille, saan uuden joogamatonkin.
Nautit tästä elämästä, sen pienistä ja suurista hetkistä.
Nautin myös tuosta varustekassista, joka tuntuu olevan pysyvä sisutuselementti valkeassa olohuoneessamme.
Olkoot siinä, elämästähän se vaan kertoo.
Lauantaiaamun hiljaisuus, muut nukkuvat vielä.
Mutta pian on talo tohinaa täynnä ja sitä minä rakastan.
 p.s Tänään soitan vahemmilleni ja kerron kuinka kuitenkin heitä täällä arjessani kaipaan.

Mari

 

Arki vie ja minä vikisen...

Itselleni tyypilliseen tapaan  intoudun aina tulisesti jostakin.

 Kesän levättyäni alkoi syksyn ja arjen myötä pyörimään omat rakkaast harratukset ja toimet. Kesän olin päättänyt keskittyä kodinympärille ja puutarhani kunnostamiseen.

Tällä hetkellä illat riittävät juuri ja juuri liikuntaan, salibandyn ympärille ja lepäämiseen. Flunssa ei meinaa hellittää otettaan, joten väsymys tulee helposti.

Salibandyseurassa on paljon asioita  meneillään ja niiden kimpussa ajatukset pyörii.

Liikunta on aina ollut suuri intohimoni. Mutta hankaluuteni on siinä, että liika on liikaa. Ja ajoittain mopo on karannut käsistä ja sen uupumuksen myötä pakollisia taukoja tullut.

Tänä syksynä olen koettanut elää kehoni ehdoilla ja vaihdella lajeja. Valikossa on ollut astangajoogaa,YIN-joogaa, kuntosalia, lenkkejä ja cyclingtunteja. Valikkoa lajeihin löytyy enemmänkin , sillä käyn kahdella eri liikunta- ja hyvinvointi salilla.

Ruokavalion muutoksessa on ollut apuna personaltraineri ja laihduttajien supersyntiä, liian vähäistä kalorimäärää pyritty nostamaan.
 Syksy on ollut rankka, pitkittyneen flunssan vuoksi. Viimeisin antibioottikuuri vei kokonaan ruokahalut. Opettelua on vaatinut iltaruokailujen säännönmukaisuus, pienet ateriavälit. Opettelen siis edelleen.

Sisustus ja muut jutut odottavat siis vapaata aikaa ja inspistä. Mutta joulu tulee sieltä ja tiedän niidenkin asioiden vievän mennessään. Puutarhankin syyskuvioit ovat tekemättä.

Mutta en aijo siitäkään nyt tuntea syyllisyysksiä, ehdin tai en.
Tänään vie itseni lempeään joogasaliin, kynttilän valoon ja infrapunalämmittimien alle, pitkään 90:n minuutin syvävenyttelyyn, YIN-joogaan. Pieni pala taivasta, nirvanaa aukeaa hetkeksi.

Suloisia iltatunnelmia kaikille <3

Mari

Hetken hengähdys

Ystävät älysivät katkaista meidän kiireen tuntua ja kutsuivat itsensä kylään.
Ihanaa, sillä itse pyöri niin flunssasta toipumisen ja salibandyn ympärillä ajatuksineen .
Olimme pitkään luvanneet, että meidän vuoro on järjestää jotain.

Ilta koostui mukavasta yhdessäolosta ja tietenkin hyvästä ruuasta. Mutkatonta ja niin rentouttavaa.
Katseltiin perjantain "vain elämää", kinasteltiin, sopuiltiin ja pohdittiin musiikkia yleensä. Tässä porukassa musiikki ja soittaminen on se juttu. Mutta illan yllätys olikin ettei yhdessä laulettu ja soitettu.

Kylmäsavulohisoppaa, leipää ja salaattia. Leivän kanssa oli mätiä, sipulia ja ranskankermaa sekä metsäsienisalaattia.

Kylmäsavulohisoppa

perunoita
0,5 pkt koskenlaskijajuustoa
kylmäsavulohta
kalaliemikuutio
maustepippuria ja tilliä

Perunat keitetään kypsiksi liemessä joka koostuu kalaliemikuutiosta, vedestä ja  koskenlaskijajuustosta.
Perunoiden kypsyttyä lisätään kylmasavulohipalaset ja tilli sekä maustepippuri.

Jälkiruuaksi suklaahippuvaahtoa ja tuoreita mansikoita. Suklaavaahdon tein valmiista vaahtoaineksesta.
Mansikat pilkottiin ja kevyesti sokeroitiin.Sillä vaahto ei ollut kovinkaan makeaa.

Päätin illan päätyttyä, että näitä rentoja ja niin voimaannuttavia hetkiä vietetään tässä talossa enemmänkin. Mitään erityistä ei vieraidentulo vaantinut, koska viikonlopuksi yleensä siivotaan ja laitetaan hyvää ruokaa. Kattaukseen  muutama lautanen lisää, se on siinä.

Mukavaa alkavaa viikkoa!

Mari

Härkäruukkua jälleen kerran

Vielä ei ole voimat ihan omat vaikka aamu alkoi pienellä lenkillä. Kuume on poissa, mutta kurkku on kipeä aina illasta.

Halusin tehdä jotain hyvää ruokaa ja tämän helpompaa ei ole.
Resepti on ollut useasti blogissa ja laitan sen tähän linkkinä.

http://kotonavillakumpulassa.blogspot.fi/2014/11/isalle-tarjoillaan-herkullista.html

Tänään käytin naudan sisäpaistia, suolakurkkulohkoja, kokonaisia herkkusieniä, pippurituorejuustoa sinihomeen sijaan.
 Lihat paloittelin pieniksi ja käytin pannulla. laitoin kaikki ainekset pataan ja lisäsin lihalientä, purkin kermaa, puolet juustosta ja ranskankerman.
Tämän padan haudutin leivinuunissa tarpeeksi kauan.

Lasillinen Tarapaca punaviiniä ja maalaissämpylää.
Sämpylällä saa kätevästi pyyhittyä kaiken herkullisen kastikkeen suuhun.

Mukavaa lauantai-iltaa!

Mari

Sohvalta näkymä

Näkymä sohvalta. Koko viikko on mennyt sairastaessa. Ja edelleen sairastan.
Ei niin kipeänä ole ettei jotain kaunista halua ympärilleen.

Tähän vaadittiin tyhjä lasipurkki, kynttilä ja palanen pitsinauhaa.
Nostin ulos ostetut kanervat sisälle ruukkuun. Näyttävät kauniilta myös sisällä.

Tällä hetkellä sohvaillaan. Mutta toivottavasti pian pääseen liikkumaan. Alkaa jo tennarit kuopimaan kassissa. Ehkä se on parantumisen ensi askel. Alkaa mieli tehdä normiasioihin ja treenaamaan :D

Kyllä tämä tästä :)

Mari

Jauhelihapottumuussilaatikko

 Sunnuntaina lueskelin noita uusimpia kokkauskirjojani joiden mutkattomista kotiruokaohjeista ole kovin hyvilläni. Parempaa arkiruokaa, Safkaa!-kirjat ja uusin 400g jauhelihaa ovat mukavan mutkattomia luettavia ja ruokaideoiden hakuun hauskat tuttavuudet. Ainainen kysymys: "Mitä tänään ruuaksi" on vienyt metkalle matkalle vanhojenkin ruokatuttavuuksien esille nousuun.

Kuten tämä vaikka ruuanhävikkiä vähentävä jauhelihaperunalaatikko, jauhelihapottumuussilaatikko tai kirjassa ohje oli Shepherds pie. Kirjan ohje on  hienomipi versio karitsanjauhelihoineen.Mutta meillä minä vedin sen naudanjauhelihalla ja perunamuussilla.

Tämä on minulle tyypillistä, nään ohjeen ja teen sen vanhalla tavalla. Mutta saihan idean kirjasta :D
Ihan ohjeenmukainenkin laatikko karitsanlihoineen voisi olla aikasen hyvää.


Jauhelihapottumuussilaatikko

Jauhoista perunaa
maitoa
voita

Tee perunamuussi.

400g naudan jauhelihaa
mausteita maun mukaan, pippuria yms.
sipulia
valkosipulia
juustoraastetta kuorrutuksen

Laatikkoon voit halutessasi laittaa vaikka mitä, mutta meillä mennään perusaineilla.
Paista jauheliha ja sipuli. Lisää valkosipuli. Mausta.
Sekoita muussi ja jauheliha padassa. Lisää päälle juutoraastetta.
Uunin lämpötila n.200 astetta.Ruokahan on kypsää joten on valmista kun juusto on kauniin ruskeaa. Itse pidin noin.1h annoin  kyspsyä kannen alla, Myös juustoraaste ruskettui sen alla.

Tuossa linkki Kotikokin Shepherd´s pie ohjeeseen. Googlaamalla ohjetta löytyi vaikka minkälaista. Jopa lihalla, ei jauhetulla.

Kotikokin Shepherd´s Pie

Sairastaminen jatkuu täällä. Ääneni on todella kamala. Ja ystävini eivät soittaessaan arvanneet minkä ääninautinnon saisivat kokea. Kukaan ei tuntenut ääntäni. Osa meinasi sulkea puhelimen luullessaan soittavansa väärään numeroon.

 Pitää vissiin kaivaa kirjat taas esille ja alkaa pohtia poikien lomaviikon muonitusta.

Heippa!

Mari

Poikien loma-aloittajaiset brunssin merkeissä

...vähintä mitä voin nyt tarjota. Pojilla alkoi syysloma. Sen kunniaksi laitettiin Aviomiehen kanssa brunssia heille. Herkkuja pursuavan " Hotelliaamiaisen" merkeissä.

Itse sairastan ja vetäydyn flanellipyjamassa ja villasukissani sohvan syleilyyn. Otan mukaan pari uutta sisutuslehteä. koetan olla sairastuttamatta lomalaisia.
Työmaalla piti käydä perumassa parin päivän hommat. Ääneni on kauhea wiskybasso. Säikytin sillä työkaverit ja poikani aamulla.

Poikien loman pituus meni minulta ihan ohi .Luulin todella, että perinteinen 2 päivää  olisi syysloma.
Voi harmi, tajusin tämän vasta viime viikonlopussa. Olisinhan voinut vaikka oman pari viikkoa sitten olleen lomani tähän sijoittaa. Nyt harmittaa, olisi voinut tehdä vaikka lomamatkan suomen toiselle puolelle isovanhempien luokse. Pohjanmaa syysväreissä olisi ollut lumoava.

Aamulla työmaalle ajaessa kaupunki syysväreissään oli mitä kaunein.
Hyvää syyslomaa kaikille <3


Nyt sulkeudun hiljaisuuteen.

<3Mari

muodikas retro peltilihapiirakka

Ja pari kuvaa portinpielen syysjutuista.
Viikoloppu vierähti kipeänä ja sohvalta ei juttuja tehty. Harmi, sää oli kuin luotu ulkohommien tekoon.

Otsikon mukainen muodikas retro peltipiirakka. Heheheh meillä niin rakas lihapiirakka eikä mikään retro. Poikein herkkua.

Peltilihapiirakka

Tarvitset ison lehtitaikinan
400g jauhelihaa
keitettyä riisiä
keitettyä kananmunaa
paistettua sipulia
valkosipulia

Paista ja mausta jauheliha. Keitä riisi ja kanamunat.
Täytteeseen laitan yleensä ketsuppia ja sinappia vähän.
Taikina kaulitaan 2x pellinkokoiseksi. Täytetään ja lihapiirakan pinta voidellaan ja reijitetään haarukalla.

Uuni n.200 astetta. Piirakka on valmis, kun on kauniin ruskean värinen.

Mukavaa viikonalkua.
All you need is love. Niin se menee.

Mari

Viikonloppua...

Loppu viikko meni kouluttajatapaamisessa  Kangasalalla. Täältä Itä-Suomesta sinne oli matkaa muutama sata kilometriä upeissa syysmaisemissa.
Matkalla nähtiin kauniilla keltaisilla, usvan ja huurteen peittämillä pelloilla  joutsenia ja ylilentäviä hanhiparvia. Ihana oli matkustaa ja katsella sysksyn upeutta.

Viikonlopun suunnitelmat meni uusiksi. Heräsin aamuyöstä kovaan kurkkukipuun ja kuumeiseen olon. Olin suunnitellut kotitöiden tekoa ja pihan laittamiseta talvea varten kuntoon. Päivä meneekin sohvalla vällyn alla. Hirmuinen harmi.
 Olisin niin kaivannut arkista aherrusta ja jotain kivaa.
Jotain kivaa... siis leipomista ja ruuanlaittoa. Kovin on pienen haaveet ja unelmat viikonlopulle.

Suunnitelmissa oli paistaa lihapiirasia Marttojen ohjeella. Katsotaan jaksaako jossain vaiheessa.
Tämä syksyisen kuvat ovat Ilkon leirikeskuksesta.

Tällä alueella on ensi viikko syyslomaa.  Hyvää lomaviikkoa sitä viettäville.
Itse teen pitkästä aikaa kokonaisen työviikon.

Hyvää lauantaita. Nauttikaa arjen touhuista.

Mari

P.S Kuvat ovat Ilkon-leirikeskuksesta, josta oli tilat vuokrattu. Yleensä ollaan saatu olla merenrannalla , Hangon lähellä Lapvikissa. Paikat eivät liity koulutuksen teemaan.