maanantai 28. tammikuuta 2019

Keväisen kevyet kasvispihvit




Vihdoinkin on valmis keväälle ja valolle ja keväisille väreille.
Joulunjälkeinen joulustaluopumisen alakulo on selätetty siis. Pian voisi alkaa katsomaan keväisiä tyynynpäällysiä sohvalle.

Viikonloppuna tehtiin Mamman muutto vol.2 kotikaupungissa. Ihana asunto, ihanalla paikalla. Viikonloppu oli kivaa, vaikkakin keholle rankkaa. Nähtiin myös ystävien kanssa ja tietenkin legendaarisessa nuoruuden pizzapaikassa, Caperossa. Oi nam aina yhtä hyvää pizzaa. Ja mikä tärkeintä mukavassa seurassa.

Tänään oli lomapäivä, joten ennätin tehdä kaikkea mukavaa. Lasken myö ruuanlaiton mukavaksi toiminnaksi, silloin kun on aikaa.



Kasvispihvit
200 g porkkanaa
1 kpl sipulia
200 g kesäkurpitsaa
75 g juustoa (raastettuna)
3 kpl munaa
1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl yrttimaustesekoitusta (suolaton)
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa

Paistamiseen 2 rkl voita

Tee näin
Raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi. Yhdistä kasvis- ja juustoraaste.
Vatkaa munien rakenne rikki ja yhdistä muniin jauhot ja mausteet. Kaada munaseos raasteiden joukkoon ja sekoita.

Paista lettupannulla pieniä kasvispihvejä voissa.



Parisen viikkoa on kasvispihvien teko pyörinyt mielessäni.

Perjantaina oltiin Etelä-karjalan Urheilugaalassa ja Kylpylän menussa oli ihania kasvispihvejä ja tämä myös laittoin etsimään erilaisia kasvispihvien ohjeita netistä. Kylpylän kasvispihvit olivat varmaan muuta kuin peruspihvit, mutta nämä lähti tulemaan perusaineksista ja hieman omalla twistillä. Lisukkeeksi on  tzatzsikia sekä salaattia tarjoiltuna kepeistä Iittalan Kastehelmiastioista. Kauneutta siis kaikille aisteille.

Lomapäivään kuului myös hitunen englantilaista salapoliisityötä Herkule Poirotin kanssa, vähän netflixin koukussa oloa Chesapeake shores-sarjan kera, luonnonkosmetiikka shoppailua ja ystävänpäiväsukkien neulontaa (voi pojan kuinka monta kertaa pitää ottaa alusta tämänkin sukkapahanen. )

Vielä illalla lillutaan maljasointujen rentouttaessa joogaliinassa.
Huomenna työhön <3

Mari






lauantai 19. tammikuuta 2019

Punainen ja kaunis Joulu 2018



Tämä blogipäivitys piti tulla heti joulun jälkeen. Pahoitteluni sen ajankohdasta. Mutta kuvien käsittelyohjelman kanssa oli ongemia ja meni näin kauan ennenkuin Aviomieheni ja minä a) muistettiin  b) oltiin yhtäaikaa paikalla ja c) minä sain tehtyä tämän joulun kuvat.

Halusin kuitenkin kirjoittaa meidän ihansta joulusta itselleni päiväkirjankaltaisen merkinnän. Sitä vartenhan tätä blogia pidän, päiväkirjana Villa Kumpulan tapahtumista.



Tämä joulu oli kaunis ja punainen väriltään. Joulu oli kiireetön ja vailla turhia murheita. Vailla tekemisen pakkoja tai turhaa hössöttelyä. Hössötin sen minkä itse tahdoin. Ja sitä mitä itse halusin.

Äitini tuli meille jouluksi. Ennen joulu aatonaattoa kävimme hänet hakemassa kotiseudultami meille. Samalla kävimme viemässä isän haudalle kynttilöitä. Siskoni kävi vielä jouluaattona viemässä lisää kynttilöitä ja kuusenoksia hautaa koristamaan. 




Joulua ennen leivoimme yhdessä äidin kanssa pakastimeen karjalanpiirakoita.
Joulupöytään tehtiin kaikkea sitä mitä halusimme syödä jouluaterialla. Mutta ilman liioittelua. Ja ilman pelkoa ruokahävikistä.

Jouluaaton pöydästä löytyi kinkkua ja puikulaperunoita, karjalanpaistia ja lihapullia. Laatikoista porkkana-sekä lanttulaatikkoa. Kalaa oli savustettuna lohena sekä kylmäsavulohena ja silliä löytyi myöskin. Salaattina vihersalaattia, sienisalaattia ja punajuurisalaatti korvasi rosollia. Karjalanpiirakoita ja munavoita sekä ruisleipää kotipaikkakunnalta.

Joulupäivänä söimme siskon perheen kanssa meillä ja hänen käsialaa oli ihanat poromufinssit sekä sahramikakku. Kauniita ja taidokkaita jälkiruokia. Itse olin leiponut piparit ja koristellut ne sekä leivoin taatelikakun joulun ajan makeaksi kahvileiväksi.







Kattauksessa oli jokaiselle tehdyt nimikkopiparit paikkakortteina ja kuusenoksa. Pöytäliina on joulunpunainen pellavaliina. Ystävä tuonut sen Viipurin kangaskaupasta parivuotta sitten. Kattauksessa oli punaiset Pentikit viinilasit, Iittalan kastehelmeä, Pentikin astioita ja valkoiset lautaset. Ruokailuottimet ovat Heirolin-mallistosta jo vuosia vuosia sitten hankitut. Olisin halunnut Festivo-kynttilänjalkoihin pyöreät pallokynttilät, vaan liian myöhässä olin liikkellä. Prismasta löytyi kyyneleenmalliset kynttilät(vai mitenhän tuota muotoa kuvailisi).














Jouluaatonaattona käytiin äidin kanssa kaupoilla ja päädyttiin myös koruostoksille. Ostimme itsellemme jouluaaton aamun lahjat :) Äiti osti itselleen kauniin kaulakorun punaisine kivineen ja itse ostin itselle ihanan punaisen  rannekellon. Rannekellossani numeo kahdeksan oli kyljellään joten se kuvasi ääretöntä joulunaikaa <3

Jouluaaton pyhitämme aina vain  mukaville jouluisille asioille. Silloin ei enää juosta asioilla  eikä tehdä joulu siivouksia. Nautitaan aatosta ja käydään naapurikunnan kauniissa kirkossa jouluaatonhartaudessa.




Joulunaikaan äiti virkkasi meille uuden keittiönmaton. Kude loppui kesken ja viimestelyosuus piparkakkureunalla jäi minulle tehtäväksi. Itsellä oli taimitarhan joulukalenterisukat työn alla ja ovat edelleen. Hups...



Ennen joulua tuli YLE TV1:ltä aikuisen naisen joulukalenteri -ohejelma. Pidin valtavasti sen ohjelman värimaailmasta, puvustuksesta sekä lavastuksesta. Joulun värit ja sävyt olivat ihanasti huomioita sarjassa. Vuoden ehdottomasti ihanin puvustus ja lavastus. Kiitos tekijöille suuresta inspiraatioiden määrästä sarjan myötä. Innostuin itsekkin ostamaan jouluiset pussilakanat ja syventämään joulua sisutukseen ja myös omaan jouluaikaiseen pukeutumiseen.






Tästä ihanasta joulusta oli harmillista luopua. Jotenkin olisin halunnut viipyillä edelleen sen värisävyissä ja tunnelmassa. Toivottavasti muistaisin paljon tänävuonna hyödyntää viime vuoden joulunajatuksia ja ideoita. Siskolleni myös kiitos lahjojen myötä tulleista ideoista. Aijon käyttää niitä tulevana jouluna.
Jouluinen tunnelma on mielessä kulkenut tammikuusta huolimatta. Eilenkin katseltiin kotipaikkakunnalla niin kauniita jouluisa maisemia ja valoja. Sekä tulevan joulun lahjoja on jo ostettu sekä ihania joulunauhojapaketteihin myös löydetty.

Kiitollisena tästä kaikesta <3

Mari



torstai 10. tammikuuta 2019

Flanellipyjamassa Chai-latte siemmaillen



Pian on ensimmäinen työviikko joululoman jälkeen tehty.
On ollut hyviä päiviä ja vähemmän hyviä. Aina ei jaksa. Kuten tänään torstaina. Mutta sitten voi helliä itseään.

Illan vietin flanelli -pyjamassa ja mamman kutomissa kettukarkki-villasukissa. Tein talven kylmyydestä kärsineille kynsille kynsikylvyn. Laitoin siihen öljyä ja sitruunaa.

Keitin itselleni chai-lattea. Olikin hyvä ohje Anna-lehden sivulla.





Helppo chai-latte
Ainekset
0.5 dl         mustia teelehtiä
5 dl            vettä
1                kanelitanko
4                murskattua kardemummaa tai 1 tl kardemumman siemeniä
1                tähtianis
3 dl            maitoa
2 rkl          sokeria (tai maun mukaan)
Valmistusohje
Intialaisen chai latten mausteena on anista, kardemummaa ja kanelia. 

1. Keitä mausteita hiljalleen vedessä 10 minuuttia. Lisää teelehdet, hauduta kannen alla 5–7 minuuttia. Siivilöi tee.

2. Lisää maito ja kuumenna kiehuvaksi. Makeuta tee makusi mukaan.





Muistakaa helliä itseänne. Sisäisesti ja ulkoisesti.
Suomen kylmässä pakkasessa iho ja kynnet huutavat kosteutta ja ekstrahoitoa.
Hellitään itseämme ja samalla  suloinen lempeys leviää syvälle sieluun asti.

Mutta onneksi on huomenna perjantai. Ja luvattu pakkasten laskua, ainakin hetkellisesti.
Meillä alkaa joulukuulta siirretty pikkujoulukausi :D

Mukavaa viikonloppua kaikille.

Mari