Viivy vielä hetki- suppiskeittoa

Ihania syksynpäiviä on ollut. Aviomies kävi korillisen suppilovahveroita ystävänsä kanssa keräämässä ja tehtiin niistä meille perinteinen suppiskeitto.

 Keitto on ollut aikanaan jonkun tuotemerkin, Valio? Tai joku muu ohjekirjasessa ja sieltä se kulkeutui nuoremman pojan kummisedän myötä meille. 

Soppa on todella herkullinen ja helppo. 

Aviomies keitti tällä kertaa keiton lauantain ruuaksi. Ihana sopantuoksu tuli vastaan eteisessä joogasta tullessa.

 Ihanaa, sielua lämmittävää ruokaa.

Sunnuntaina muutettiin soppaa hieman, paistettiin pekonisilppua rapeaksi ja ropautettiin lautaselle keiton päälle sitä vähän makua antamaan.

Keiton kanssa tarjolla oli hyvää ja tuoretta leipää. 

Viivy vielä hetki- metsäsienikeitto (5annosta)

1 sipuli

2dl sekasieniä (tai suppilovahveroita)

1rkl voita

2rkl vehnäjauhoja

9dl maitoa

½ rasiaa (100g) sulatejuustoa

1 kasvisliemikuutio

½ tl rakuunaa

1/3 tl yrttisuolaa

1dl kuohukermaa

koristeeksi persiljaa

Hienonna sipuli ja sienet.  kuullota voissa, ripottele päälle vehnäjauhot ja lisää maito ohuena nauhana. Samalla sekoittain. Lisää sulatejuusto, liemikuutio ja mausteet.

Anna kiehua hiljalleen, välillä sekoittaen. kunnes juusto on sulanut. Lisää kerma ja ripottele päälle persilja.

Suloista sunnuntain iltaa kaikille.

Mari

 

Beanie alpakkalangasta

Tässä teille perus beanien ohje.
Alunperin se on " Kalastajan vaimo"-blogista.  Mutta oletan, että ohje sieltä löytyy vieläkin :)


Beanie

alpakkalankaa 50g ,ei mene koko kerää
pyöröpuikot 3,5-4,5 tai sukkapuikot

Alkuperäinen ohje oli tehty angoralangalla. Tulee söpön pörröinen Beanie.

 Tarvitset  noin nelosen pyöröpuikot ja minulla meni vajaa kerä tuota Teteen Alpakkalankaa.
Aloitat luomalla pyöröpuikolle noin 94 silmukkaa. Pipo venyy jonkun verran käytössä.
Neulot sileää neuletta noin 23cm, jonka jälkeen aloitat kavennukset.

Kaventelet  joka kerroksen ensimmäisen silmukan pois yhteensä viiden kerroksen verran.
Sitten alat kaventelemaan koko kerroksen pituudelta ensimmäisellä kerroksella joka 5. silmukan. Seuraavalla kerroksella joka 4. silmukan - sitten joka 3. silmukan ja lopuksi joka 2.
 Lopuksi päättelet kaikki loput silmukat ja ompelet (neulalla ja langalla pipoksi).

Nopea ja helppo. Koristeeksi voi virkata kukkaset pipoon.
Tällä ohjeella olen tehnyt useamman pipon.

Tulossa on jo keltainen versio Teteen villalangasta, sekä tuota alpakkaa on myös petrolinsininen lankakerä varattuna beanien neulontaan.


Käsityön riemua kaikille <3

Mari

Syysistutuksia, portailla ja portinpielessä

Syysasteria, Syklaamia ja iso krysanteemipuska.
Portinpielessä ovat nämä syksyasetelmat.

Istutin Aviomieheni matkalta  mukanaan tuoman syyskrysanteemin tänään. Se oli Keskisuomessa asuvalta kälyltäni tervehdys.
Laitoin sen Callunan kanssa uuteen koriin. Reunalle kiedoin vielä vihreää liekoa.

Perjantai-illan hiljaisuutta rikkoi taivaalta kuuluva kurkiauran huuto. Surumielisyys kietoi hetkeksi vaippaansa.
Kesä on niin mennyttä.

Rakastan kuitenkin syksyä. Sen tuomaa värikylläisyyttä ja hämärän hyssyä. Pidän touhukkuudesta, syksyllä säilötään ja marjastetaan, sienestetään.

Itse en ole yltänyt kotoa oppimaani sadonkorjuuseen. Silti se kaikki viehättää ja kiehtoo. Muumimamman kellarin kaltainen ihanuus.
Varmaan kasvattaisin ja säilöisin, jos omistaisin kunnon kellarin.
Mehuja, hilloja, suolakurkkuja ja muita säilykkeitä. Niitä tekisi äitini oppien mukaisesti <3

Elämääni on tullut uusia värejä.
Alpakkalankaa lämpimän keltaisena ja petroolin sinisenä.
Neulon niistäkin beanit :)

Tänään on ihana ilta, koska meidän perhe on kotona hetken yhdessä.
Perjantain kruunaa Vain Elämää-ohjelman uusi kausi ja Iltapalaksi tehdään " littausgrillillä" hodareita. Pienet ilot <3

Mukavaa perjantai-iltaa kaikille.

Mari

P.S Beanie pipon ohjetta tulossa, kunhan kerkeä tehdä päivityksen siitä.

Oi Hortensia

Syyshortensia

SYYSHORTENSIA
(Hydrangea paniculata Grandiflora)
KORKEUS: 2-3 metriä
KUKINTA-AIKA: elo-syyskuu
KASVUPAIKKA: aurinkoinen, puolivarjoinen
TALVENKESTÄVYYS: I-IV
KUKAN VÄRI: valkoinen
KASVUALUSTA: tuore, runsasmultainen, ravinteikas
ISTUTUSVÄLI: 2-3 metriä
Syyshortensia on uhkea myöhäissyksyllä kukkiva pensas tai rungollinen pikkupuu. Se sopii puutarhaan yksittäiskasviksi tai ryhmäpensaaksi. Syyshortensia ei vaadi säännöllistä leikkausta, mutta keväinen hoitoleikkaus, jossa tukeviin versoihin jätetään 2-3 silmuparia ja heikot versot poistetaan kokonaan, tekee kukinnoista suuria. Jos pensaan annetaan kasvaa vapaasti leikkaamatta, muodostuu kukintoja enemmän mutta ne jäävät kooltaan pieniksi. Kasvi on myrkyllinen.

Teksti lainattu Viherpeukalot.fi-sivustolta

Tämä Terassihortensia oli edellisenä syksynä jäänyt talveksi pihalle.Mutta keväällä alkoi puskea pieniä lehtiä ja kesänlopuksi teki vielä kauniin sinisen kukan.Alunperin kukka on olut vaalean punainen.

 Syyshortensia on ihastuttanut minua jo vuosikausia. Vei kuitenkin vuosia ennenkuin ensimmäinen Hortensia löysi itsensä pihalleni. Muistin aina nämä ihanat pensaat syksyllä, kun naapureiden pihassa näin kauniit vaaleanpunertavat pensaat.

Ensimmäiset istuttamani taimet menivät vääriin paikkoihin eikä syksyn tullen palkinnut minua kauniilla vaaleanpunaisilla kukinnoillaan.
Vieläkään en ymmärrä juurikaan mitään puutarhanhoidosta ja toimin enemmänkin fiilistellen. Kasvi parkani.
Kadehdin järkevyyttä ja osaamista tällä saralla. Mutta vielä ei taida olla aikani uppoutua tähän hommaan kokonaan. Niin paljon muutakin mukavaa tekemistä ettei aika riitä.

Mutta siitä huolimatta rakastan kukkia ja kasveja. Hortensiat ja Syyshortensia on tällä hetkellä ehdoton lemppari, Mårbacka-pelargonioiden ohessa.

Hortensioita on pyrkinyt sisällekkin.

 Pentikiltä on tuo ihana sohvatyynyt päällinen ja myös Hortensianoksakin. 

Toinen tyynyn päällynen on etsinnässä, sillä paikallisesta Pentikissä ei ollut kuin tämä ainokainen. 

Syksy on kyllä melko parhaimmillaan värityksensä kanssa. Etenkin, kun aurinko paistaa ja lehdet puissa ovat niin upean väriset. Punaisia vaahteroita jaksan lenkeilläni ihastella.

Tänään oli aamusta upeat usvat.

Mari

Kinkku-juustosarvet

Juusto-kinkkusarvet

7,5 dl vehnäjauhoja

200 g voita

2,5 dl maitoa

25 g hiivaa

1 tl suolaa

200 g juustoraastetta ja/tai

palvikinkkua kuutioina

Sekoita vehnäjauhot ja voi nyppimällä tasaiseksi seokseksi.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää siihen hiiva ja suola.

Lisää maito jauhoseokseen, jos taikina tuntuu käteen tarttuvalta, ripauta lisää sen verran jauhoja, että taikina irtoaa kulhosta.

Kaada taikina jauhotetulle leivinalustalle ja jaa kolmeen osaan.

Kauli osat pyöreiksi, ohuiksi levyiksi ja leikkaa ne taikinapyörällä tai veitsellä kahdeksaan osaan.

Levitä kunkin palan leveään päähän täytettä ja rullaa sarviksi.

Kohota sarvet liinan alla n.15 min.

Voitele munalla ja paista 225 asteessa 10-15 min.

Nämä juusto-kinkkusarvet päätyivät viikko sitten perjantaina meidän työpaikan tyhy-päivään aamukahville, pikkutomaattien ja kurkunpalasten kera. Jälkiruuaksi työkaverini oli tehnyt herkullista omppupiirakkaa vaniljakastikkeella.

Tyhypäivän aiheena oli mindfulness ja  tähän hetkeen asettuminen.
Aamulla kävimme yksityisellä YINjoogatunnilla. Sieltä menimme työmaalle ja perehdyimme kehonkautta erilaisiin  mindfulnessharjoituksiin.

 Molempien sekä joogan, että mindfulness-koulutusosion aikana keskityttiin hengittämiseen ja tietoiseen läsnäoloon.

Tyhypäivänä kävimme ltapäivällä  syömässä seisovastapöydästä herkkuja ja iltapäivällä ulkoiltiin metsässä marjastaen ja sienestäen.

Päivä oli hyvin tässä hetkessä läsnäolemista.Koko päivän teema kulki mukana tekemisisssä ja puheissa. Hetkessä oltiin läsnä kokoajan. Ihana päivä ja ihanat työkaverit :)


Yksinkertaisin hengitysharjoitus on keskittyä omaan rauhalliseen hengitykseen, ajatuksen karatessa palautat sen takaisin hengityksen.

Mindfulness hengitysharjoitus Tuossa linkki muutaman minuutin harjoitukseen. Siitä käy ilmi hengitysharjoituksien perusteet. Youtubessa niitä löytyy erilaisia.

Leivontahan on mitä parasta hetkessä elämistä. Kaikilla aisteilla voi rauhoittua tuntemaan, kokemaan ja tekemään. Eikä aina pääse kiirehtimään.

Kesän hauskin rentoutusharjoitus ja kaunis video oli facebookissa Yle Radion sivulla
Relax with merisää. Muistattehan ne  merisäätiedotukset..."kotkaranki ohutta yläpilveä". Itselläni ne vievät saman tien ajatuksen lapsuuden kesiin.

Mukavaa sunnuntain aamua ja lämpiviä läsnäolon hetkiä!




Mari

Mustikkapulla

Mustikkapullaa teki kovasti mieli viime viikonloppuna. Ihan peruspullaa ja makeaa mustikkaa.
Metsässä on vielä mustikkaa hyödynnettäväksi. Pakastimesta ei vielä tarvinnut talveksi varattuja verottaa. Näissä pullissa on myös rasiallinen pensasmustikkaa.Sattui kaupassa käydessä olemaan myynnissä yhden euron hintaan.

Ohjetta etsiessäni päätin kokeilla jonkun muun pullataikinaohjetta. Valitsin Kinuskikissan version aiheesta. Tällä kertaa paneuduin kunnolla pullataikinan kohottamisen hienouksiin.
 Tein ohjeesta poiketen kokonaisen taikinan ja aika isoja pullia. Mutta pysykää puolikkaassa taikinassa ellette pakasta pullia. Ja keskinkokoinen pallero pullaksi riittää. Nimittäin taikina kohosi ja vielä ennen paistamista  kohottamalla tuli aikasen isoja pullia.
Kuvan pullat ovat tietenkin ne sopivan kokoiset ja kauniit.
Meillä olikin sitten läjä isoja mustikkapullia joita Aviomies urheasti söi pois.

Pullapohjainen mustikkapiirakka. Kaikessa yksinkertaisuudessaan ihanan herkullinen yhdistelmä.

Tässä linkki Kinuskikissan versioon.

http://www.kinuskikissa.fi/mustikkapullat/

Mukavaa sunnuntaita!

Mari