Mökkielämää ystävien luona

Nämä kuvat ja tunnelmat ovat ystävien viehättävältä mökiltä. Matkaa sinne on meiltä noin 30km ja puolen tunnin matka. Täydellisen pituinen mökkimatka siis.
Kuvat ovat juhannustunnelmista, mutta sama rentouttava ja raukea tunnelma löytyy tältä mökiltä muilloinkin.

Juhannuksena syötiin grilli-sekä savustettua ruokaa.
Joko olet kokeillut savustettua broileria/kanaa?

Savustettuja kanakoipia

Varaa koipi per syöjä
paista koivet uunissa noin 50 min.kypsiksi
Laita kanankoivet savupönttöön ottamaan väriä ja savunmakua n.30min.

Mökillä ruuanlaitto on oma ohjelmanumero, kuten myös jälkien korjaus. Loistavaa yhdessä oloa ja puuhailua.
Tiskaaminen ulkona ja käsin on aika rentouttavaa puuhaa. Maisemat mitä kauneimmat.

Mökillä tehtiin saunaan vastat. Minun versio oli kaikkien mielstä huvittava savolaismallinen minivasta. Yritin muistella mitä ohjeita olin lapsena saanut sen tekoon ja tietenkin tehdä kauniin vastan.
 Mutta avot, miten täydellinen  rentoudentuoja se olikaan.

Tuliaiseksi tein kuvan lasilyhdyt kynttilöille pitsikoritsteltuna. Isoon lasipurkkiin laiton pohjalle, kynttilän alle hienoa merisuolaa.
Pienemmässä tuikkulyhdyssä on metallilangasta taivuteltu pidike.

Tein myös perhosbaarin johon ohjetta tuosta linkistä  bar-is-open-for-butterflies-and.html .
Ohjeen perhosbaariin kirjoitin viime kesänä.

Tuliaiseksi ja ruuanlisukkeeksi tein työkaverin vinkistä katkarapu-tsatzsikia.
Tämän tein valmiiseen tsatzikisalaattiin vaan lisäämällä katkarapuja ja maustamalla itse lisää.
Mutta tsatziki on helppoa tehdä itse.

Tzatzikiohje

puolikas (150 g)kurkku

½  tl suolaa

1 – 2 valkosipulin kynttä

2  dl turkkilaista jogurttia laktoositon

1  tl sokeria

mustapippuria myllystä

( tuoretta minttua )

Raasta kurkku. Laita se siivilään ja sekoita joukkoon suola.

Anna ylimääräisen nesteen valua pois.

Kuori ja hienonna valkosipuli. Yhdistä kaikki ainekset.

(Mausta halutessasi hienonnetulla mintulla.)

Saat katkarapuversion laittamalla sulatettuja katkarapuja tzatsikin sekaan.

Suloinen tunnelma näinä mökkipäivinä vaikka ajoittain satoikin. Kotiin lähdön hetkellä alkoi melkoinen ukkosmyrsky.

Kun ei ollut sen erityisempää kiirettä eikä pitkä matka kotiin. Jäimme ystävien kanssa sitä heidän mökistä seuraamaan.

Mieletön luonnonshow se olikin.  Johonkin lähelle löi kallioon, sellainen tykinlaukauksen kaltainan kajaus kävi. Hitusen peloittavaa vaikka upeaa.

Kuvia on tullut paljon otettua ja muutama postausaihe mielessä.
Tulossa istumariippukeinuDIY sekä paljon puutarha ja kukkakuvia.

With love

Mari

Our friends lovely summercottage.
Cottagelife and food. Have you taste smoked chicken?