Pannaria ja ystävän tekemää omenahilloa

Tiistai-illan iltapalaksi valikoitui helppouden ja hyvän maun vuoksi pannari.
Jääkaapista löytyy vielä ystävän tekemää omppuhilloa purkki.
Tietenkin piti glögiä lämmittää kaveriksi.

Pannukakku

4,5dl vehnäjauhoja
1,5dl sokeria
1tl suolaa
1tl vaniliinisokeria
1tl leivinjauhetta
7,5dl maitoa
3 munaa
80g voita

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita maito ja munat keskenään ja lisää kuivat aineet.
Sulata voi ja lisää se seokseen lopuksi.

Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunin keskitasolla noin puoli tuntia 200-225°c asteessa.

Mukavaa viikkoa!

<3 Mari

Kokeilin Kinderpiirakkaa

Greengate

 

Kinder-Piirakka

pellillinen

6 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

4 tl leivinjauhetta

6 rkl tummaa kaakaojauhetta

3 dl kiehuvaa vettä

300 g sulatettua voita tai margariinia

4 munaa

Voikreemi:

150 g voita

5 dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:

200-300 g maitosuklaata 

25 g valkosuklaata

Sekoita kuivat aineet. Sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauho keskenään. Kiehuta vesi ja sulata voi. Hämmennä nesteet puukauhalla kuivien aineiden joukkoon. Lisää puukauhalla sekoittaen vielä munat yksitellen taikinaan.

Paista piirakkaa 30-35 min 200 asteessa. Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi. Lisää joukkoon vaniljasokeri. Levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita kylmään. Pakkaseen, jos mahdollista suklaan sulatuksen ajaksi, jotta lämmin suklaa ja pehmeä kreemi eivät sekoitu keskenään.

Sulata suklaat mikrossa erillisissä astioissa. Levitä maitosuklaa nopeasti kovettuneen kreemin päälle. Valuta valkosuklaasta raitoja piirakan päälle. Marmorikuvion saat vetämällä esimerkiksi sukkapuikon päällä raitoja vielä sulaan suklaaseen.

Ohjeen alkuperä on täältä

http://www.suussasulavaarakkautta.fi/2014/02/kinderpiirakka.html 

samaa ohjetta löytyy googlaamalla!

<3 Mari

Kerma-soijamaksakastike ala Oulunmalliin

Tämän maksakastikkeen olen oppinut nuorena tyttönä Oulussa, ystäväni äidin luona. 

Saman kastikkeen olen sittemmin tehnyt possunsuikaleille, naudansuikaleille sekä kanasuikaleille.

Maksalle soija-kermakastike ala Oulunmalliin

n.400g naudanmaksaa

2 dl kuohukermaa (laitoin puolitoista purkkia)

2dl ranskankermaa

soijaa n.0,5dl tai maun mukaan

marinadikastiketta

valkosipulia

Ostin viipaloitua naudanmaksaa ja pilkoin sen suikaleiksi samalla siivoten siitä pois,

kalvot huolella. Laitetaan marinadiin maustumaan, pilkoin sekaan valkosipulin kokonaisen.

Muutaman tunti marinoitumassa ja  paistetaan pannulla maksasuikaleet nopsasti ruskistaen.

Lisätään kerma, ranskankerma ja soija. Annetaan porista jonkun aikaa.

Maksakastikkeelle suositan keitettyjä puikulaperunoita ja etikkapunajuuria lisukkeeksi.

<3 Mari

Kalkitir-maalilla maalattu keittiöntuoli

Maalaisin "emännänjatkoksen" Kalkitir kalkkimaalilla. Valkoista ja warm latte värillä. Warm latte taipuikin tässä tuolissa valkoisen päälle harmaaksi.Oletin sen olevan lähinnä maitokahvia. Hyvältä näyttää tuokin väri.
Mutta nyt viikonverran tuota maalia ja käyttäytymistä seuratessa on huonojakin puolia esiin tullut. Toki Aviomies niistä jo ilmoittikin ennen maalausta :) Maali on niin huokoista, että imaisee liat ja rasvat. Jossain oli, että pitäisi vahalla vetää pinta päälle. Katsellaan miten tuon kanssa elellään.

Tässä saunankiukaan valkoiset kivet. Narvin tuote. Tämän jälkeen saunaan on vielä asennettu lauteiden alapuolelle led-valoja sekä kiukaan yläpuolelle yksi led-valo kiviä valaisemaan.

Kaupasta löytyi loma-aloittajaisiksi Hans Välimäen vuosikertaglögiä 2014 ja uutuus pipareita. Piparipari <3 Noita vosi itse koristella. Suloisia ovat.

Vielä vähän lomaa jäljellä!
<3 Mari

Perunalepuskaa

 Rapatessa roiskuu :D

Tänään käytiin ystävien kanssa maakuntamatkailulla, naapurikylillä käsityömarkkinoilla ja ihanassa sisustusliikkeessä, Helkkä Dreamsissä.
Martat esittelivät toimintaansa ja mukavaahan tuo yhdessätekeminen olisi jos viikossa riittäisi päiviä ja päivissä tunteja tähän toimintaan. Mutta sitten joskus on sen aika. Nyt vaan kotoillaan.
Tänään syntyi muussinlopusta perunalepuskoita.

Perunalepuskat

4 dl	perunasosetta
n. 1 tl	suolaa
1	kananmuna
1,5 dl	maitoa
(1 dl	grahamjauhoja)
1 dl	vehnäjauhoja

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Voit käyttää myös vain yhtä jauholajia jos kaapista ei löydy toista.

Perunalepuskat valmistetaan yleensä tähteeksi jääneestä perunasoseesta.

Sekoita suola, kanamuna ja maito perunasoseeseen puuhaarukalla. Lisää viimeiseksi jauhot seokseen. Seoksen tulee olla kuin löysähkö puuro. Vältä turhaa vatkaamista. Nosta lusikalla taikinaa pellille ja taputtele jauhoisin käsin tai lusikalla noin puolen sentin paksuisiksi kiekoiksi.

Paista lepuskat 250° noin 15 min. Tarjoa (muna)voin kera.

 

Helkkä Dreamsilta läveikkö, "nipistimiä" ja Kalkidir-maalia. Puhdas valkoinen, natural white ja Warm latte  ;) Seuraavassa postauksessa sitten mitä niistä tuli.

Hyvää viikon alkua!

-Mari-