Mustikkapullaa teki kovasti mieli viime viikonloppuna. Ihan peruspullaa ja makeaa mustikkaa.
Metsässä on vielä mustikkaa hyödynnettäväksi. Pakastimesta ei vielä tarvinnut talveksi varattuja verottaa. Näissä pullissa on myös rasiallinen pensasmustikkaa.Sattui kaupassa käydessä olemaan myynnissä yhden euron hintaan.
Ohjetta etsiessäni päätin kokeilla jonkun muun pullataikinaohjetta. Valitsin Kinuskikissan version aiheesta. Tällä kertaa paneuduin kunnolla pullataikinan kohottamisen hienouksiin.
Tein ohjeesta poiketen kokonaisen taikinan ja aika isoja pullia. Mutta pysykää puolikkaassa taikinassa ellette pakasta pullia. Ja keskinkokoinen pallero pullaksi riittää. Nimittäin taikina kohosi ja vielä ennen paistamista kohottamalla tuli aikasen isoja pullia.
Kuvan pullat ovat tietenkin ne sopivan kokoiset ja kauniit.
Meillä olikin sitten läjä isoja mustikkapullia joita Aviomies urheasti söi pois.
Pullapohjainen mustikkapiirakka. Kaikessa yksinkertaisuudessaan ihanan herkullinen yhdistelmä.
Tässä linkki Kinuskikissan versioon.
http://www.kinuskikissa.fi/mustikkapullat/
Mukavaa sunnuntaita!
Mari
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos käynnistäsi ja pikku viesti olisi mukavaa.