Bataattisoppa

Kiirettä pitelee. Kotona ennättää käydä kääntymässä eikä mitään kivaa ole kerennyt tehdä. Joten päivityksiäkään ei ole tullut tehtyä.

Tänään korjailin ulkoa Valio-myrskyn jälkiä. Sotkua se sai aikaiseksi sekä se oli heitellyt noiden isojen pelargonioiden ruukkua ja särkenyt sen.
 Samalla laitoin muutkin pelargoniat talvisäilytykseen.

Huomisen evääksi tein bataattisoppaa. Vinkkejä siihen sain perjantaisena tykypäivänä työkaverilta.

Bataattisoppa

bataattia

vettä

kasvisliemikuutio

pinen, pieni palananen inkivääriä

tilkka appelsiinimehua

palanen koskenlaskijajuustoa

Kuori ja pilko bataatti kattilaan, jossa on vettä ja kasvisliemikuutio. Pilko ihan pieniksi paloiksi inkivääri. Lisää se keittoon. Lisää sulatejuusto ja tilkka appelsiinimehua. Keitä bataatti pehmeäksi ja soseuta soppa.

Huomenna vielä töihin kaupan kautta ja sopalle lisukkeeksi raejuustoa. Ja tietenkin leipää.

Alakuvien kaunottaret ovat syyshortensiasta, vielä ihan pieni pensas Vanille Fraise-lajiketta.

Ihana vaalenpunainen kukka. Kasvaisipa nopeasti komeaksi pensaaksi.

Tällä viikolla pääseen reissuun kouluttajacolleegojen kera. Mukava pari päiväinen kouluttajatapaaminen tulossa toisella puolella suomea.

Ihania ilmoja ollut ja tänään nähtiin ensimmäiset räntähiutaleet :)

Palataan...

Mari