Meillä on työmaalla vahva kulttuuri ruuan suhteen. Lomilta palataan herkkujen kera ja uusien reseptien jakaminen on arkipäivää.
Myös lounasruuissa :) Toisen eväät kiinnostavat ja suoraan kysytään mitä eväslaatikosta tai lautaselta löytyy. Naapurilautasella on aina paremmat eväät :) ja hyviä reseptejä jaetaan mieluusti.
Tämän lämpimän voileipäkakun resepti on siis yksi näitä tämän syksyn lomaltapaluu herkkuja.
Työkaverini miniä oli sen löytänyt blogista. Ja sitä kautta resept ipäätyi meidän työpaikan aamukahvipöytään herkuksi.
Alkuperäinen resepti siis täältä.
http://karkkipaiva.indiedays.com/2014/06/22/lenitan-paras-voileipakakku/
Lämmin voileipäkakku
1 kokonainen leipä, esimerkiksi vaalea
maalaislimppu
Kinkkutäyte:
200g palvikinkkua kuutioina
1-2 kevätsipulia varsineen
200g valkosipulituorejuustoa
puolikas punainen paprika
Kuutioi paprika, kinkku ja hienonna sipuli.
Lisää tuorejuusto.
Kananmunatäyte:
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
2rkl majoneesia
2rkl turkkilaista jugurttia
suolaa, pippuria
Keitä kananmunat koviksi ja hienonna.
(Vinkki kätevään hienontamiseen: viipaloi kananmuna munaleikkurilla ensin
poikittain ja sitten pitkittäin). Lisää muut aineet ja mausta oman maun mukaan
suolalla ja pippurilla.
Päälle:
2rkl voita
2rkl ketsuppia
tomaatti
100g juustoraastetta
Sekoita yhteen lämmin voi ja ketsuppi.
Halkaisen leipä kolmeen osaan. Levitä toiseen väliin kananmunatäyte ja toiseen
kinkkutäyte. Voitele lopuksi päältä ketsuppivoilla, ripottele päälle
juustoraaste ja tomaattiviipaleet. Paista 200 asteisessa uunissa noin puoli
tuntia.
Ohje on kopioitu Heavenly Bakings-blogista, mutta alkuperä johtaa tuonne karkkipäivä-blogiin.
Meillä tämä syötiin yhtenä iltana treenien jälkeen iltapalaksi. Tavallinen, perus vihersalaatti käy raikastavaksi lisukkeeksi. Leipä on myös kylmänä erinomaista.
Seuraavaksi teen tätä ystäville sienisopan kanssa.
Suloisena, elokuun sateisena iltana mieltä lämmittämään <3
Teepussin lipukkeessakin oli sopiva mietelause.
The art of life is to see in everyday life, the miraculous <3
Mari
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos käynnistäsi ja pikku viesti olisi mukavaa.