Omena- rahkapiirakka tuliaisomenoista

Omena-rahkapiirakka.

10 palaa

Ainesosat

4 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

1 ⅓ tl leivinjauhetta

75 g margariinia

1 kananmuna

1 dl piimää

Täyte

2 dl rahkaa

½ dl sokeria

2 kananmunaa

1 tl vaniljasokeria

1 tl kanelia

400 g omenapaloja (hapan lajike)

Valmistusohje:

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu margariini. Ota taikinasta ⅓ talteen. Lisää lopun taikinan sekaan kananmuna ja piimä. Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan (halkaisija 23 cm) pohjalle ja reunoille.

2. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada täyte taikinan päälle. Ripottele päälle talteen otettu taikinamuru. Paista omena-rahkapiirakkaa uunin keskitasolla 200 asteessa 30 minuuttia.

Ohje on Kotivinkin facebook sivulta.

 

Saimme viikonlopuksi mukavia sukulaisvieraita kylään.
Paikkakunnan villitsi viikonlopuksi muutamia vuosia poissa ollut moottoripyöräkisa ja oheisfestarit :)
Muut vierailivat kisoissa, Aviomies virallisissa kuvaushommissa ja minä vietin kotona eilen sateisen"en tee mitään"- päivää. Vähän piti leikitellä omenoiden ja valokuvaamisen kanssa.

Viikonloppu oli todella virkistävä. Hauskoja juttuja, naurua, hyvää syömistä ja yhdessä oloa. Mukavia uusia ideoita virisi käsitöistä ja muustakin. Kiitos vaan vieraillemme. Tulkaa pian uudelleen.

Omppupiirakka valmistui tänään tuliaiseksi saamista omenoista.
Tätä omppupiirakkaa ei valitettavasti tarjottu vieraille. Vieraat kerkesivät lähteä kotiinpäin ajamaan ennenkuin piirakkaa leivoin.
Vieraille olin tehnyt mustikkapiirakkaa Vaniljainen-punaherukkapiirakka ohjeella ja kaikenlaista muuta syömistä esim.Valkoinen pizza

Ihana auringonpaiste.
Ulos pitäisi päätyä.

Mari