Kevään ensimmäinen raparperipiirakka

Kevään ensimmäinen (helppo)  raparperipiirakka tulee kaupasta ostetuista raparpereista.
Olen viime kesänä siirtänyt raparperejäni lehtikompostin kylkeen enkä vielä ole nähnyt niiden nousevan. Toivottavasti nousevat kuitenkin.

Tänä kesänä yritän jälleen kerran perehtyä raparperin sielunelämään, jotta saisin kunnon raparperipuskat pihaani.

Simppeli raparperipiirakka

Pohja

2dl vehnäjauhoja

1 dl Pirkka kauraleseitä

1/2 dl sokeria tai fariinisokeria

1tl leivinjauhetta

1/2tl kanelia

1dl Pirkka juoksevaa kasviöljyvalmistetta

1 kananmuna

Täyte

5-6dl(n. 300 g)raparperipaloja

1tlk(200 g) Kevyt kermaviiliä

1 kananmuna

1dl sokeria

Sekoita vehnäjauhot, leseet, sokeri, leivinjauhe ja kaneli kulhossa. Lisää rasva ja muna sekoittaen. Levitä taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Levitä päälle raparperipalat.

Sekoita kermaviili, muna ja sokeri. Kaada seos piirakan päälle.

Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia

Aamusta jo 6 kilometrin lenkki metsäpoluilla heitetty.
 Loppupäivästä on yritys saada kotiin kesäisempi ilme. Se tarkoittaa ikkunoiden pesua ja kesäverhojen vaihtumista ikkunoihin.

Pian kesätuuli saa hulmuilla valkoisissa kesäverhoissani.
Suloista sunnuntaita!

Rhubarbpie with hint of cinnamon.

Apple Blossom- pelargoni

Tätä pelargonia kaunotarta olen etsinyt muutaman vuoden ja torstain puutarhavisiitillä sen löysin.

Ruusunnuppu pelargoni <3

Ruusunnuppupelargoni kuuluu vanhanajan pelargoneihin, jotka ovat erityisen kestäviä, voimakaskasvuisia ja kauniskukkaisia. pelargini viihtyy lämpimällä paikalla ja sietää jopa paahdetta. ´Apple Blossom´ on vanha lajike.

Tämä ihanuus on kyllä melkoinen  katseenvangitsija. Kukinnot ovat kuin pieniä ruusunnuppuja.
Voi miten paljon iloa tämän kukan katsominen tuottaa.

"Flowers always make people better, happier, and more helpful; they are sunshine, food, and medicine to the soul."
-Luther Burbank-

Perjantai-illan ruoka koostui perus jauheliha- ja kinkkupizzasta salaatilla.

Pizzanohje on esiintynyt useasti blogissa.
 Laitan linkit parii erilaiseen pizzapäivitykseen. Pohjan ohje on aina sama.

peruspizza ja valkoinen-pizza

Salaattipohja pussista ja lisänä kotimaista tomaattia ja kurkkua, sekä aurinkokuivatuntomaatin suikaleita ja basilikaa.

With love

Mari

Hiitolanjoki vol.2

Muutama kuva ja asia vielä Hiitolanjoen reitistä.

Hiitolanjoella oli kaunis ja hyvin hoidettu nuotiopaikka. Siellä kelpasi juoda retkikahvit ja syödä eväät.
 Nuotiopaikalta löytyi myös siisti wc. Kaikki oli hyvin siistinä pidettyjä.
 Iso kiitos tälläisiä paikkoja ylläpitäville ihmisille.

Polun päässä oli lintulava johon piti kiivetä. Myös korkeanpaikan kammoisen.
Kauempana näkyi kaunis peltomaisema. Välissä oli
kaislikkoinen vesialue joka luo hyvät paikat linnuille pesiä rauhassa.
Muutama telkänpoikue näkyikin reitin varrella.

Metsässä oli useassa kohdin isoja valko- sekä sinivuokko lauttoja.

"Hiitolanjoen luonnonmaisema Suomen puolella muodostuu jylhistä havupuuvaltaisista kalliorannoista sekä toisaalta vesirajan rehevästä rantakasvillisuudesta ja lehtipuista. Joen alkupiste on Simpeleen tehdasalueella sijaitseva yli 6 metriä korkea Juvankoski, joka on otettu voimatalouskäyttöön jo 1800-luvun lopulla. Simpeleen tehtaiden alapuolella jokeen laskee koskiltaan kunnostettu ja purotaimenistaan tunnettu kaunis Silamusjoki. Uudensillankoski solisee vapaana aivan jokien yhtymäkohdan alapuolella. Ritakosken voimalaitoksen kohdalla voi toisinaan juoksutusten vaihdellessa nähdä, kuinka entinen Ala-Ritakoski syntyy uudelleen. Pudottuaan 8 metriä Lahnasenkoskelta alaspäin joki kaartelee kumpuilevien rantapeltojen ja niittyjen tuntumassa 'maltona' eli hitaasti virtaillen. Kangaskosken törmillä vallitsevana maalajina on savi. Kosken vanha uoma kuohuu ajoittain ja houkuttelee kaloja voimalaitoksen alapuolelle.  "

Teksti Hiitolanjoen sivustolta.

Jokivarren luonto paljastaa monimuotoisuutensa eri vuodenaikoina. Majava, saukko, kettu ja näätä viihtyvät joella ja talvella nisäkkäiden jälkien kirjo on runsas. Hiitolanjoki on myös merkittävä linnuston varhaiskeväinen tukikohta. Koskikara sukeltelee sulapaikoissa, rantasipi viilettää lämpimän aikaan vesirajassa ja hyvällä onnella saattaa nähdä harmaahaikarankin lehahtavan ylitseen. Hiitolanjoen floora käsittää vesirajan vihvilävaltaisen rehevän vesikasviston, rannan tuntumassa kasvaa myös esimerkiksi sini- ja valkovuokkoja, kulleroa, kurjenmiekkaa ja kevätlinnunsilmää. Joessa esiintyy kuusi EU:n direktiivin mukaisesti Suomessa erityissuojelua tarvitsevaa kalalajia: lohi (makeassa vedessä), toutain, kivisimppu, nahkiainen, pikkunahkiainen ja rantaneula eli -nuoliainen. Erilaisia korentoja tavataan niin ikään runsaasti.

Hiitolanjoessa on nuoliaisiin lukeutuvan rantaneulan eli rantanuoliaisen (Cobitis Taenia) ainoa tunnettu makeanveden esiintymä Suomessa.  " Teksti hiitolanjoen sivustolta lainattu. http://www.hiitolanjoki.fi/

Jokos alkoi tehdä mieli metsään ja retkeilemään?
Kahvit termariin ja eväät reppuun... läheltä lähtee varmasti mukavia polkuja sinua kuljettamaan.

Mukavaa viikonloppua!

Mari

river Hiitolanjoki

River Hiitolanjoki

Hiitolanjoki vol.1

Suomi on täynnä kauniita lähiseudulla olevia luontopolkuja-ja reitteijä. Lyhyitä ja pitkiä.
Itse nautin suunnattomasti oman lähiseudun mahdollisuudesta retkeillä.
Myös arjen hektisessä vauhdissa pääsee rentoutumaan ja nauttimaan luonnosta. Muutaman tunnin rauhallinen lenkki, luontoa katsellen ja kuunnellen tuo voimaa ja tyyneyttä arkeen.

Viikko sitten sunnuntaina kävimme Aviomiehen kanssa kävelemässä kameroiden kera kauniin Hiitolanjoen reitin. Reitti on lyhyt ja lapsiperheillekkin oikein sopiva. Reitti kulkee Hiitolanjoen vierustaa ja vanhat voimalanrakenteet ovat osa sitä. Reitti sijaistsee Rautjärvellä, Simpeleellä ja on 6 tien varrella. Löytyy helposti.

"Hiitolanjoki – paikallisesti myös Kokkolanjoki – on 53 km pitkä joki, josta 8 km virtaa Suomen puolella Etelä-Karjalan Rautjärvellä ja 45 km Venäjällä Karjalan Tasavallan Hiitolassa. Joki saa vetensä Simpelejärvestä ja Silamusjoen yläpuolisista järvistä ja laskee ne Laatokkaan. Joessa on 12 koskea. Vesistöalueen laajuus on 1415 km² ja se jaetaan seitsemään pienempää valuma-alueeseen. 

Hiitolanjoki on ollut muinainen vesireitti, kalan antaja, kuljetus- ja uittoväylä sekä myllyjen, sahojen ja viimeksi vesivoimaloiden voimanlähde. Sen Suomen puoleiset kosket - Juvankoski, Ritakoski, Lahnasenkoski ja Kangaskoski - ovat valjastettuja sähköntuotantoon, mutta Hiitolanjoki on edelleen myös Laatokan luonnonvaraisen lohen tärkein nousujoki. Tärkeänä tavoitteena onkin palauttaa jalokala myös Suomen puolelle entiselle reitilleen ja kutukoskilleen. 

Jokiympäristö on antoisa ja monipuolinen tutustumiskohde niin kalastajalle, retkeilijälle kuin kulttuurihistoriasta ja teollisuusperinteestä kiinnostuneellekin. Matkailun ja virkistyskäytön mahdollisuuksia Hiitolanjoella on parannettu ja kehitetään edelleen.

Hiitolanjoki on ainutlaatuinen rajajoki, jonka ominaislaatu muodostuu luonnon ja ihmisen näkyvästä vuorovaikutuksesta. Tervetuloa tutustumaan aiheeseen näillä sivuilla ja tietenkin myös paikan päällä! "

Teksti on lainattu Hiitolanjoen -yhdistyksen sivulta.

http://www.hiitolanjoki.fi/

Kuvat kertovat paikan viehättävyydestä. Teen vielä toisen päivityksen aiheesta.


Mukavaa helatorstaita kaikille.
 Tänäänkin on mahdollisuus uusia polkuja kulkemaan ja luontoa ihailemaan.
 Sääkin näyttää vielä hyvälle.

With love

Mari

River Hiitolanjoki, from the headwaters to lake Ladoga.

"The river with its surrounding area is a rewarding and richly promising destination, whether your interests lie in fishing, hiking, cultural history or industrial heritage. Travel and recreational facilities on River Hiitolanjoki have been greatly enhanced and will be further improved."

River Hiitolanjoki (in english)

Äitienpäivänä

Kiitos molemmille pojilleni, että olette tehneet minusta äidin.
Kasvu äidiksi on tapahtunut niinä vuosina, kun olette olleet kasvattamassa minua. Kaikki nämä meidän yhteiset vuodet.
Rakkaus kumpaankin poikaani on syttynyt heti syntymässänne. Olin siinä onnekas, kaikilla asia ei ole itsestäänselvyys. Joskus tunteet voi tulla viiveellä.

Molemmat tulitte luokseni luonteenne lailla. Esikoinen ilman kiirettä ja nuorimmainen vauhdilla, niin vauhdilla ettei isäsi kerennyt mukaan käytävältä johon hänet oli pyydetty odottamaan kipulääkkeen laiton ajaksi.

Minun pojat, kaksi hyvin erilaista nuorta miestä.
Mielenkiinnolla seuraan polkujanne, niiden kohtaamisia yllättävissäkin kohdissa.
Hyvin erilaisia ja mutta myöskin samanlaisia  valintojanne.

Äitiys on ollut suloista, onnellista, kipulevaa ja ajoittain sielua raastavaa.
 Halauksia ja riitoja.
 Lähellä oloa ja kaukana oloa.
Tunteiden vuoristoradassa äitiyttä on koulittu.

Suurin osa elämäämme on ollut silkkaa ihanaa arkea. harrastuksia ja koulua.
Harrastustenne myötä olen saanut paljon tuttavia ja ystäviä tässä minulle vieraassa kaupungissa.
Olen avullanne kotiutunut tähän teidän syntymäkaupunkiin.

Tänään on juhlittu äitienpäivää tekemällä yhdessä ruokaa,
 katsomalla yhdessä Netflixistä Gilmoren tyttöjä fleecepeiton alla.( Aviomies paistoi pihvejä, palohälyytin huusi vähän väliä ja läpivetotuuletus tarvittiin.) Soitettu onnittelupuhelut isoäideille,

Lapset ovat lähellä ja hetkessä kaukana.
Siihen on äitiydessä totuttava. Myös luopumiseen.

Toivotan kaikille äideille hyvää äitienpäivää <3
Erityisesti  omalle äidilleni kotikaupunkiin.
Kiitos äitiyden mallista <3

with love
Mari

Mother´s Day <3

Gluteeniton banaanikakku

Vanhoja baananeja notkui hedelmätarjottimella.
Päivällä pyöri mielessä banaanikakku.

Mutta päätin kokeilla sen gluteenittomana. Kaikki aineksetkin löytyi kaapista.
taikina maistui ainakin todella hyvälle. Nam.

Gluteeniton banaanikakku

2                    munaa           

1 1/2 dl         fariinisokeria                    

2                    banaania soseena              

1 dl                maitoa(soijajuomaa)         

3 dl               vaaleaa jyttejauhoja         

2 tl                leivinjauhetta                    

1 tl                soodaa         

2 tl                kaardemummaa                 

1 1/2 dl         sulatettua marg./voita tai öljyä            

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita leivinjauhe ja sooda sekä kaardemumma jauhoihin ja lisää munavaahtoon vuorotellen rasvan ja maidon kanssa. Lisää viimeiseksi banaanisose. Kaada taikina voideltuun ja (esim. kauraleseillä tai muilla ehdottomasti gluteenittomilla jauhoilla) jauhotettuun vuokaan ja paista 170 asteessa n. 1tunti.

Uunista leijuu ihana tuoksu...

Mukavaa lauantai-iltaa.

With love 

Mari

liikkuvan keväthuumaa

Talvi meni joogamatolla melkein joka päivä joogaten. Välillä kävin toisen salin ohjatuilla tunneilla, etenkin cyclingtunneilla ja lenkillä viikonloppuisin.

 Olen kahden salin koukussa, entinen oma sali jossa ystävät käy.  Ja uusi sali jossa on joogasali samassa. Vanhalla salille en kuitenkaan enää maksa kaiken kattavaa jäsenyyttä vaan otan kymppikortin.

 Keväällä joogan rinnalle alkoi nousta halua juosta ja liikkua muutenkin enemmän. Juoksua on varovasti kokeillut ettei penikkatauti puraise sääriin taas. Juoksen mieluiten poluilla ,pehemeämmällä alustalla kuin tuskaisen kova asfaltti.

Tällä viikolla kokeiltiin taas kivaa comboa pyöräily +sali ystävän kanssa. Alkulämmöt saa matkalla polkemisesta ja verryttelyt kotimatkalla.

 Salilla oli mukavaa pitkästä aikaa, Tein jalkoja ja selkää sekä hauksen ja ojentajat. Olkapäät ovat  kipeytyneet joogan punnerruksista. Lapatukeen joudun jonkun verran kiinnittämään huomiota sekä tekniikkaan, etenkin väsyneenä.

Viime viikonlopun ihmetys itsellenikin  oli, talviturkin menetys Vehkajärveen. Vedenlämpötila oli 4 astetta. Saunasta toki mentiin, jäiden sekaan :) En voinut jäädä huonommaksi, kun ystävä huljahti uimaan jäiden sekaan. Hahaa...sieltä se oinaspässin kilpailuvietti pullahti pintaan.

Tämän liikunta viikon (yin&yang jooga, hatha, pyöräily ja sali) kruunasi perjantai-illan pidempi fiilistelylenkki Saimaan rannalla kävellen. Ystävän kanssa juteltiin kaikesta maan ja taivaan välillä.
Niin häipyi mielestä työviikko. Tästä on hyvä valua viikonlopun viettoon.

with love
Mari