tiistai 31. maaliskuuta 2015

Bataattiburgeri?








Tänään päätin kokeilla bataattiburgeria. Niin monessa blogissa se lähipäivinä eteeni tuli ja ajattelin nyt lomalla olevan  aikaa tehdä uusia juttuja.

Tämän burgerin valmistus ei kylläkään vienyt paljoakaan aikaa.
 Bataatin pesin ja leikkasin sentin levyiseksi kiekoksi ja uuniin pienen öljytilkan kera.

Samalla siellä uunissa paistuivat jauhelihapihvit.




Jauhelihapihvit mintulla & feta-juustolla

n.800 g Jauhelihaa( naudan ja nauta-sikaa paketit)
kermaviili
korppujauhoa muutama lusikallinen
2 munaa
mausteita: suolaa, maustepippuria, valkosipulia, sipulijauhetta, mustapippuria jauhettuna
mintunlehtiä silputtuna
feta-juustoa

Tee perus jauhelihataikina. kermaviili, munat, korppujauho sekaisin ja mausteita. Sekoita jauheliha sekaan.

Tässä vaiheessa tein puolet taikinasta tavallisia jauhelihapihvejä.

Ja toiseen jauhelihataikinamassaan lisäsin silputtua minttua.

Tee jauhelihapihvit leivinpaperilla päällystetylle pellille.
  
Minttumaustettuihin jauhelihapihveihin työnsin tässä vaiheessa feta -juustokuutioita pari per pihvi.

Paista uunissa 200 astetta kunnes pihvit ovat kauniin ruskeita ja sisältä kypsät.

Tuosta torkkuja ja nokosia-blogista loistava alkuperäinen bataatiburgeri ohje.






Tälläisen listan sain ruuista, kun kyllästyin palautteeseen oudoista, uusista ruuista :D
Näitä väännän nyt nuorille herroille päivä ruuaksi. Mutta tällä mammalla on ihan oma " to do -lista köökissä" meneillään.




Tämän tyyny kaunokaisen löysin lauantain reissulla naapuri kaupungissa, Hemtexillä. Sinne jäi polttelemaan kauniit hempeät verhot, jota haaveilen ruokailuhuoneeseen.

Kyselin ranskankielentaitoisilta ystäviltä mahdollista suomennosta tekstille ja vastus löytyi suomennetun haikun merkeissä. Alkuperäinen  Yosa Busonin haiku "The cherry-blossoms having fallen, The temple belongs To the branches Kirsikan kukat lakastuneet - temppeli niiden oksilla. (suom.PV). Kuvassa valitettavasti tyynyssä oleva taitos nielee pari sanaa...

 Aika kaunista, keväistä...toisin kuin täällä tämän lomalaisen sää... 

Mutta keksitään kivaa touhuamista sitten sisällä.  Kirjastosta kasa kirjoja ja jumppatunneilla voi käydä vaikka aamusta tai päivätunneilla. Kyllä loma on mukava vaikka räntäsateessa.

Moikka moi 
Mari

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos käynnistäsi ja pikku viesti olisi mukavaa.