Vappua!

Hyvää vapunaattoa kaikille!

Meillä vappuillaan kotona ja aaton munkkikahvit juotiin puutarhassa. Kevään ensimmäiset puutarhakahvit.

Metsänreunassa sijaitseva tonttimme on mitä mainioin paikka seurata luontoa.
Tänään kauniissa auringonpaisteessa, liikkeelle oli lähtenyt pörriäisiä, perhosia ja linnut pitivät metsässä upeaa kesäistä konserttia. Lintuja olisi mukava tunnistaa enemmänkin heidän laulunsa perusteella. Tänään oli todella upea konsertti. Keväälle, alkavalle kesälle.Tsirp.tsirp...

Mukavaa ja leppoisaa viikonloppua!

First of May!

Mari

English tea party vol.2

Tässä ohjeet eilisiin English tea partyn suolaisiin leipäsiin.
Makeat olivat kaikki suoraan kaupasta pikkuleipiä ja pieniä leivoksia .

Täytetty leipä

Paahtoleipää
kermaviiliä(majoneesia)
kinkkusuikaletta
kevätsipulia
kurkkusalaattia
sinappia
suolaa, sokeria ja mustaapippuria

Silppua kinkku ja kevät sipulia. Sekoita ainekset kulhossa. Levitä leivän väliin.
Leikkasin leivät puoliksi.

 

Paistetut kolmio leivät

paahtoleipää
kinkkua
juustosiivut
oivariinia

Voidellaan leivät väliin kunkkusiivut ja juustoa.
Paistetaan pannulla. Pannulle vähän rasvaa paistamiseen.
Leipiä voi painaa jollain paistaessa, että pintaan tulee kaunis väri.
Leikattu kolmioiksi.

Muistatko vanhan ohjeen teeleivistä joita jo yläasteen kotitaloustunnilla tehtiin?

Itse olen monet kerrat sen jälkeen tätä ohjetta iltapalaksi pienen lämpimän herkun toiveessa.

Teeleivät

 

2	dl	Vehnäjauhoja
1	tl	leivinjauhetta
¼	tl	suolaa
1	dl	vettä tai maitoa
1	rkl	öljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään.
 Lisää joukkoon neste ja öljy. Sekoita taikina

tasaiseksi, mutta mahdollisimman vähän. Taputtele taikina leivinpaperille. Voit
estää taikinan tarttumisen sormiin laittamalla pintaan ja sormiin hiukan
jauhoa taputtelun ajaksi.
Paista uunissa 250-asteen lämmössä n. 10 min. Leikkaa  taikina teeleipäpaloiksi.

Voit soveltaa taikinaa hiukan lisäämällä esim.
porkkanaraastetta 1 dl ja/tai juustoraastetta 1 dl.

Mari

English tea party

The traditional afternoon tea, english tea party.

Rakastan englantilaisia teekutsuja. Tykkään paljon vanhoista Agatha Christien kirjoista, elokuvista ja vuosi on ollut mitä parhainta aikaa Hercule Poirotin fanille.TV1:n näytettyä kaikki mahdolliset Hercule Poirotit. Perjantai-illan huumaa on ollut, todellakin.

Olen jo monta vuotta sitten ihastunut ajatukseen englantilaisesta kello viiden iltapäiväteestä. Nähtyäni monta vuotta sitten TV1:n ohjelman Lontoon kuuluisasta viiden tähden hotelli Claridge'sta ja heidän maailman kuulusta kello viiden teestä. Hotellin teehetkeen on kahden vuoden jonotusajat. Ja hotelli on todella kallis ja perinteinen. Ihastuva. Sarja oli todella viehättävä.

Minussa todellakin asuu vanha englantilainen romantikko ja kukkahattutäti. .
Adidaksen trikoiden ja jumppatopin alla <3
 Olen jo tovin odotellut milloin Hyacinth Buckeen, sarja Pokka pitää palaisi takaisin tv:hen.



 

Pojan IB-lukion ensimmäinen, prevuosi ja toiset luokat ovat tämän viikon olleet Lontoossa.
Heidän matkaohjelma on todella upea ja päivä kerrallaan ollaan Aviomiehn kanssa tutustuttu netistä heidän matkakohteisiin.
 He ovat kiertäneet museoita ja näyttelyitä. Käyneet Shakespearen Globissa ja saaneet näytellä siellä Romeo ja Juliaa.
Natural History Museumissa oli myös monta mielenkiintoista näyttelyä. Tänne minä olisin halunnut mennä. Sensational butterflies. Ihana perhosnäyttely.

http://www.nhm.ac.uk/visit/exhibitions/sensational-butterflies.html

Monta monta muuta ihanuutta. Vaikka Wicked-musikaalin vielä mainitakseni.

 http://www.wickedthemusical.co.uk/wicked-london.php

Kannattaa kurkata nuo linkit <3

Teen toisen postauksen tämän päivän teekutsuista ruokaohjeineen.
Vapuksikin hyvä idea, pidä teekutsut ;)
Leipiin sain idean eilisestä Jamie Oliverin ruokaohjelmasta. Vappuna meinaan yllättää yhtenä aamuna Aviomiehen Jamien pekonileivillä. 

Have a nice day!
Mari

Kylmäsavulohipiirakka

Tämän ohjeen oli jossain vaiheessa talvea pongannut netistä ja unohtanut sittemmin.
Mutta viime viikonloppuna se muistui mieleeni ja päätin kokeilla.


Kylmäsavulohipiirakka

Voitaikina
kylmäsavulohta
tuorejuustoa, kylmäsavulohi makua
ranskankerma
sitruunaa
tilliä

Voitaikina levy voi olla iso, pellin kokoinen tai kuten tässä käytin puolitettuja levyjä. Voitelin hieman rasvalla levyjä ennen uuniin laittoa.
Levyt paistetaan ohjeen mukaan.
Tuorejuusto voi olla muutakin kuin kylmäsavulohi. Tuorejuusto ja ranskankerma sekoitetaan. Lisäsin mausteeksi tillisilppua, mustapippuria ja hieman sitruunanmehua.
Levyjen jäähdyttyä levitetään sille tuorejuusto-ranskankermaseos. Laitetaa kylmäsavulohiviipaleet päälle, koristellaan tillillä ja sitruunaviipaleella.

Kylmäsavulohipiirakka on oivaa vapputarjottavaa.
Tietenkin tästä lähti ajatus myös erilaisista versioista lihalla tai kanalla, vaihtamalla tuorejuuston makua ja päälle tulevia yrttejä.

 

Mulla kuopimisen aika on täällä. Vielä en ole puutarhatöitä aloittanut. Ostin kuitenkin kauppareissulla haluamani siemenpussit.

Mukavaa torstaita!

Mari

Sitruunapasta

Teki mieli kovasti sitruunapastaa. Katsoin ohjeen ja kaikkia tuotteita sellaisenaan ei meiltä löytynyt. Joten tämä sitruunapasta lähti tulemaan niistä tarpeista joita kotona oli.

Pastana on täysyjyvä fusilli ja kermana ruokakerma eikä juustokaan ollut raastettavaa parmesaania vaan parmasaania purkista. Juustoraasteeksi raastoin lisäksi vanhasta leppäsavu Polarista joukkoon makua antamaan.

Sitruunapasta

täysjyvä Fusillipasta

ruokakermaa

puolikas sitruuna,mehu ja sitruunan kuori

juustoraastetta

valkoviiniä tilkka

suolaa

mustapippuria

voita

Raasta sitruunankuorta, ei valkoista osaa. Purista sitruunan mehua.

Laita pannulle voita n.25g, sekaan sitruunan mehu ja sitruunankuori.Keitä noin minuutti ja lisää valkoviini ja nosta lämpöä. Kiehauta sitäkin noin minuutti.Lisää kerma ja sakeuta kastiketta n.5-7 minuuttia miedolla lämmöllä. Sekaan voi laittaa yrttejä maunmukaan, rosmariinia ,timjamia.Meiltä ei nyt noita löytynyt.

Keitä pasta sillä aikaa, kun kastike tekeytyy.

Mausta kastike runsaalla mustapippurilla,suolalla sekä laita puole parmesaanista(juustoraasteesta) ja nosta,( jos köytit) rosmariininoksat pois.

Valuta pasta ja sekoita se kastikkeeseen.

 Lisää päälle yrttejä, mustapippuria sekä loput juustoraasteet.

En laita mitään tarkkoja mittoja.Tein vain pari annosta. Ja silmämääräisesti aineksia.

Oikean ohjeen löydät vaikka täältä.

http://hannag.fi/sitruunapasta/

Mari

Mitä meillä tänään syötäisiin?

Vanha kunnon makkarakastike.
Sitä meillä tehtiin maanantaina.

Makkarakastike Hk:n sinisestälenkistä sekä keitetyt puikulaperunat. Etikkapunajuuri sekä suolakurkku lisukkeilla.
Tuiki tavallista kotiruokaa.
Tämä ruoka ei käy ruokaremonttiini. Mutta tässä sairastamisessa on se juttu, kun joku tekee ruokaa sitä syödään, koko porukka. Minä alan olla tervein porukasta, mutta selkäkipu ei anna pitkään seisoa ruuanlaitossa. Yhden pöperön taktiikalla mentiin.



Makkarakastike

Hk:n sininen lenkki
vehnäjauhoja
lihaliemikuutio
vettä

Paloittele lenkki ja paista hetki pannulla lenkinpaloja. Tee ruskeakastike ja lisää makkarapalat siihen.
Tilkka ketsuppia sekaan mausteeksi.

Keitä puikulaperunat ja lisukkeeksi etikkapunajuuria ja suolakurkkua.

Kotoilu jatkuu vielä. Olen jo terveempi, mutta kurkkukipu ei hellitä ja ääni on kuin maanalta. Sain tänään antibioottikuurin. Mutta  myös lääkärinmääräyksen aloittamaan liikkumisen kevyesti selkää kuntouttamaan. Myös ulkona lenkit voi varovaisesti aloittaa. Tarkoituksena päästä työkuntoiseksi.
Toivotaan, että nyt oikeasti oireet häipyvät ja normi elämä voi alkaa. Olen ihan väsynyt sairastamaan. Mutta silti edelleen kiitollisena, ettei tämä ole mikään vakava sairaus ja tästä toipuu kyllä.Vaikka hitaammin tällä kertaa.

Mari

Sitruuna-kanelitee

Maanantai on täällä taas.
Flunssan tai allergianoireet ( tai minkähän oireita nämä nyt sitten on) tulevat joka aamu ja ilta uudelleen ja uudelleen. Kolmasviikko menossa jo. Ihan väsyttää. Liikuntaa ei ole voinut harrastaa ollenkaan ja selkä on todella kipeä tämän vuoksi.
Toivoisin jo niin kovasti normiarkeen pääsyä.Joogaa ja nyt himoilisin juoksemaan metsään.Rakas laji, polkujuoksu. Ihan sama millä nimellä kutsutaan. Mutta se on ihanaa juoksua metsässä. Metsä juoksualustana on jaloilleni se paras. En pysty juoksemaan asfaltilla ilman kipua penikoissa.

Viikonloppuna seurasin joogasivusto, Yogaian detox-viikonloppua ja sieltä löytyi tälläinen helmi.
Sitruuna- kaneli detox-juoma. Pitäsi parantaa aineenvaihduntaa ja helpottaa makeanhimoa. Toivottavasti noitakin asioita tekee,mutta itselle oli maku passeli.

Sitruuna-kanelijuoma

Keitettyä vettä
puolikas sitruunanmehu
kanelia

Sitruunanmehu puristetaan kuumaan veteen ja lisätään kanelia oman maun mukaan. Itse lisäsin vielä juomaan sitruunaviipaleen.

Edellisenä viikonloppuna kamerakävelyreissulta tuomat mustikanvarvut kukkivat maljakossa.
Suloista vaaleaa vihreää keväänväriä.

Hyvää viikon alaoitusta. Mukavaa normiarkea kaikille!

Lemon-cinnamon detoxtea.

Mari

Earth day

 Have a nice Earth Day 2016, hyvää Maan päivää, hyvää Äiti Maan päivää!

Nautitaan luonnosta, sen antimista ja kauneudesta!
Menkää metsään, menkää luontoon.
Ihastukaa ja ihailkaa.

Kevät on suloista ja herkkää kasvunaikaa.
Pidetään luonnosta myös huolta, korjataan jälkemme siellä liikkuessa.
Pidetään jokainen osaltamme huolta, että tulevaisuudessakin voi Äiti maan kauneudesta ja antimista nauttia. Pienistä teoista, suuria vaikutuksia.
 
Kuvani ovat otettu kotini läheisyydestä sekä omasta pihasta.
Canon Eos 700D. Objektiivinä yleensä Canon 50mm f1.8 tai Sigma 70-200mm f2.8.

Have a nice Earth Day!

Here in Finland, we have such a beautiful landscape and nature.
Fresh air even in our big cities.
We can grow our own food, in our gardens or in farms.
In our forest and fields grow lots of berries, wild herbs and mushrooms. We can pick them up freely.
We will make sure that it stays that way.
We can enjoy the forests and the fields. But we have to take care of it, everyone of us.
 Little things make a big difference.
Thank you, thank you, thank you Mother Earth.

My pictures have been taken near to my home. I live in a town, but we are in touch with nature all the time.
Pictures have been taken with Canon Eos 700D. The lens is Canon 50mm f1.8 or Sigma 70-200mm f2.8.

Yours truly,

Mari