English tea party vol.2

Tässä ohjeet eilisiin English tea partyn suolaisiin leipäsiin.
Makeat olivat kaikki suoraan kaupasta pikkuleipiä ja pieniä leivoksia .

Täytetty leipä

Paahtoleipää
kermaviiliä(majoneesia)
kinkkusuikaletta
kevätsipulia
kurkkusalaattia
sinappia
suolaa, sokeria ja mustaapippuria

Silppua kinkku ja kevät sipulia. Sekoita ainekset kulhossa. Levitä leivän väliin.
Leikkasin leivät puoliksi.

 

Paistetut kolmio leivät

paahtoleipää
kinkkua
juustosiivut
oivariinia

Voidellaan leivät väliin kunkkusiivut ja juustoa.
Paistetaan pannulla. Pannulle vähän rasvaa paistamiseen.
Leipiä voi painaa jollain paistaessa, että pintaan tulee kaunis väri.
Leikattu kolmioiksi.

Muistatko vanhan ohjeen teeleivistä joita jo yläasteen kotitaloustunnilla tehtiin?

Itse olen monet kerrat sen jälkeen tätä ohjetta iltapalaksi pienen lämpimän herkun toiveessa.

Teeleivät

 

2	dl	Vehnäjauhoja
1	tl	leivinjauhetta
¼	tl	suolaa
1	dl	vettä tai maitoa
1	rkl	öljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään.
 Lisää joukkoon neste ja öljy. Sekoita taikina

tasaiseksi, mutta mahdollisimman vähän. Taputtele taikina leivinpaperille. Voit
estää taikinan tarttumisen sormiin laittamalla pintaan ja sormiin hiukan
jauhoa taputtelun ajaksi.
Paista uunissa 250-asteen lämmössä n. 10 min. Leikkaa  taikina teeleipäpaloiksi.

Voit soveltaa taikinaa hiukan lisäämällä esim.
porkkanaraastetta 1 dl ja/tai juustoraastetta 1 dl.

Mari