... Spanish chicken.
Rakastan Nigellan tapaa kokata rehevästi. Jos löytäisin hänen kokkiohjelmiaan DVD:nä katsoisin niitä elokuvien sijaan :D
Lomalla on ollut aikaa katsella tv:n ohjelmia ja sieltä pongasin Nigellan ruokaohjelman. Ihana, ihana Nigella.
Spanish Chiken Nigellan ohjeella:
leivinpannulle
kanaa (Nigella käytti reisiä)
chorizonmakkaraa
perunaa
valkosipulia
punasipulia
öljyä
mausteita makusi mukaan
Pannulle öljyä ja ladotaan kana, pilkotut makkarat ja perunat. Sekä silputtu punasipuli,valkosipuli ja raastetaan appelsiininkuorta kanojen päälle. Itse käytin sitruunankuorta.
Uuniin 200 astetta ja tunti. Lisukkeeksi tein basmati-thai riisiä ja salaattia.
Edit. Löysin vielä netistä tämän alkuperäisen ohjeen.
http://www.nigella.com/recipes/view/spanish-chicken-with-chorizo-and-potatoes-5160
Voila! Pojat veti yli listasta kana&riisi-ruuan. Listan mukaan mennään :)
Mukavaa kiirastorstaita kaikille!
Mari
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos käynnistäsi ja pikku viesti olisi mukavaa.